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Calidad

De los primeros estudios de mercado se desprendió claramente la necesidad de un tapón de calidad. Durante el desarrollo del tapón Vinova® se establecieron los requisitos más estrictos en cuanto a materias primas, métodos de producción y pruebas internas y externas. Finalmente, logramos en desarrollar un tapón de alta calidad que satisface los deseos de enólogos, criadores y embotelladores de vino, responsables de marketing y consumidores : Vinova®, el tapón diferente.

Laboratorios externos

El tapón Vinova®, apto para el contacto alimentario, sigue analizándose tanto en el laboratorio Vinova® como en los laboratorios más prestigiosos del mundo entero. Los resultados a largo plazo en pruebas comparativas demuestran que Vinova® conserva el carácter organoléptico y los aromas naturales de sus vinos.
Los informes que se indican a continuación se encuentran disponibles previa solicitud.

Excell - Francia

  • Ensayos mecánicos: medidas, fuerza de compresión, fuerza de extracción (véase informe de mayo de 2004)

Forschungsanstalt Geisenheim - Fachgebiet Kellerwirtschaft - Alemania

  • Ensayos mecánicos: medidas, fuerza de compresión, fuerza de extracción (véase informe de septiembre de 2004)
  • Permeabilidad a los gases (prueba OTR y prueba de sulfito) (véase informe de noviembre 2005)

Chambre d'Agriculture de Gironde - Francia

  • Ensayos mecánicos: medidas, fuerza de compresión, fuerza de extracción, fuerza de recuperación , ensayo de fugas (cf informe de mayo de 2005 + noviembre de 2006)
  • Permeabilidad a los gases (pruebas cromatográficas, pruebas de SO2, pruebas sensoriales) (cf informe de mayo de 2005 + noviembre de 2006)

  • Resultados después de 18 meses

Provisor - Australia

  • Permeabilidad a los gases (prueba OTR y prueba de sulfito) (véanse informes de junio y septiembre de 2005)

Pira - Reino Unido

  • Adecuación alimentaria: Directiva 2002/72CE de la CE (véase informe de noviembre de 2004)
  • Adecuación alimentaria: FDA (véase informe de agosto de 2005)

     

Laboratorio interno

Desde la fase inicial de desarrollo del producto nos marcamos el objetivo de conseguir un control de calidad óptimo. Por ese motivo, después de instalar la primera máquina se creó inmediatamente un laboratorio completo. Se ideó un concepto completamente nuevo para poder llevar un seguimiento de distintos parámetros a lo largo del tiempo.
Para poder cuantificar separadamente los distintos parámetros de las propiedades de cierre del tapón, se desarrollaron nuevos protocolos . Todos los días se desarrollan las pruebas siguientes:

  • tamaño
  • peso
  • elasticidad
    - a temperatura ambiente
    - en el frigorífico
  • fuerza de cierre (estanqueidad)

Vinova® dispone de un avanzado sistema de trazabilidad, que garantiza que se controlen y archiven todos los parámetros de cada lote y de cada envío. En cada tapón consta un número de lote, y se guardan muestras de referencia de todos los envíos.

Certificado ISO

AIB Vinçotte - Internacional

  • Vinova® obtuvo el certificado ISO9001 desde la fabricación del primer tapón. Las normas ISO son más que una etiqueta para el mundo exterior. Nuestro departamento de gestión de la calidad trabaja todos los días para optimizar los procesos de producción y control.

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